吐司去边，在吐司机里烤一下。一面涂黄油，之后顺序放上火腿片和芝士片。
煎两个溏心蛋，撒上美极鲜味汁和黑椒碎。一个蛋放在芝士上，另一个摆盘。芝士蛋上放一片面包，再放火腿，芝士和剩下的一片面包。压实，对角切开，摆盘即可。