冷冻毛豆解冻后去膜后计重。
步骤1加蛋黄，牛奶，砂糖倒入食品料理机中打碎混合约一分钟。
步骤2倒入锅中中小火。边加热边搅拌约10分钟，或至浓稠。
奶油打至体积略大，或奶昔状。加入步骤3中，充分混合。
步骤4倒入冰淇淋机。后面就是机器的活儿啦。