香煎番薯饼

作者： 丹凤朝阳私房菜

很多小朋友不喜欢吃粗粮，但如果大人们稍为下多心思，既可以满足孩子的口福又可以满足营养噢!

用料

• 番薯 200克
• 面粉 150克
• 糖 40克
• 盐 3克
• 植物油 15克
• 鸡蛋 1只

香煎番薯饼的做法步骤

步骤 1

番薯切粒蒸熟

步骤 2

蒸熟的番薯压成泥

步骤 3

将鸡蛋、油、盐、糖放入面粉里搅拌均匀。

步骤 4

将薯泥放入面粉里，用手把薯泥和面粉均匀混合。

步骤 5

用手搓成圆形放入平底锅内，记得这个时侯火要调到最小的火。

步骤 6

这个步骤可以将火调到中火，然后将圆形的薯饼用铲轻轻压成扁圆形，中火将两面饼煎成金黄色即可。

香煎番薯饼的小贴士

煎的时候注意不要用大火，要慢慢煎以免煎糊。

菜谱创建时间：2014-02-23 17:28:59