准备好各种材料备用
把芡实和莲子提前浸泡2个小时 因为山药买的不是鲜的所以也一起浸泡了 浸泡后的水不要倒掉
猪小排焯水备用
煮沸莲子与芡实
放入焯好的猪小排 中火继续煮30分钟
依次放入山药、茯苓、米酒煮20分钟即可