黑暗料理、泡椒凤爪

作者： 黑暗料理___Ssi

看了几个帖子 自己综合出来的

用料

• 青花椒 50g
• 凤爪 500g
• 泡椒 一瓶
• 草果 两颗
• 香叶 8片
• 八角 3朵
• 米醋 适量
• 食盐 适量
• 指天椒 若干

黑暗料理、泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

1 清洗凤爪 去指甲 斩块（一只爪我斩成5段） 烧水 水滚放入草果 花椒 八角 香叶 煮出香味

步骤 2

2 斩好的凤爪放入香料煮（筷子能插入掌心关火） 过冷水 把香料除掉 沥干（草果可不留）

步骤 3

3 沥干放入干净的碗里 倒入一瓶泡椒 加盐 米醋没过凤爪

步骤 4

腌制5～12小时 （我没够时间就忍不住吃啦）

菜谱创建时间：2014-02-20 20:17:19