混合：糖，蛋黄，牛奶。中小火。边煮边用打蛋器搅。10分钟，或变浓稠后离火，稍微放凉。
将奶油打至体积稍微变大，或奶昔状。
将步骤2的奶油加入步骤1的蛋奶混合物里。搅拌均匀。
将步骤3液体加入冰淇淋机。之后就是机器的工作啦。饼干碎在机器提示音响后添加即可。