尖椒肉片茄子

作者： 林.小姐

下饭菜

用料

• 茄子 3条（中等身材）
• 尖椒 随意
• 蒜 少许
• 猪肉 少许
• 黄豆酱 两勺

尖椒肉片茄子的做法步骤

步骤 1

猪肉切片加生粉、油、酱油搅拌

步骤 2

茄子切块，过水，沥干

步骤 3

热锅、爆香蒜，放入腌制的猪肉翻炒

步骤 4

加入尖椒继续翻炒

步骤 5

加入茄子翻炒均匀后加入一点清水，翻煮

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步骤 6

步骤 6

翻炒片刻，加入黄豆酱，继续翻炒

步骤 7

试味，上碟

菜谱创建时间：2014-02-19 20:09:25