香菜腊肠蛋炒饭

作者： 奈良和一

在家我最喜欢吃蛋炒饭 方便又美味

用料

• 鸡蛋 1只
• 广式腊肠 1根
• 香菜 1把
• 生抽 2茶匙
• 食盐 少许
• 糖 少许
• 剩饭 一小碗

香菜腊肠蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

把腊肠切成斜片，香菜切成几段，蛋打好备用

步骤 2

锅内入少许油，油热后放入腊肠片小火翻炒至微焦，倒出备用

步骤 3

锅内不用再加油，小火倒入蛋液，在蛋近八成熟的时候倒入剩饭翻炒

步骤 4

加入炒过的腊肠，翻炒

步骤 5

加入生抽，少许盐，少许糖，翻炒

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步骤 6

步骤 6

快出锅时加入香菜翻炒一会儿就可以了

香菜腊肠蛋炒饭的小贴士

1，一定要在蛋液还未完全凝结的时候加入饭，这样可以使鸡蛋和饭更好的融合 2，个人感觉将蛋炒的碎一点味道更好

菜谱创建时间：2014-02-19 17:21:43