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碳烤带子螺的做法

碳烤带子螺

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作者: 蕃鼠
蕃鼠
温泉趴上吃到同学烤的带子螺,好吃cry!软磨硬泡蹭到菜谱,必须马上PO粗来!可惜无法精确用量,有机会一定要跟着湿父从原料选择到烹饪完全过一遍~\(≧▽≦)/~

用料

碳烤带子螺的做法步骤

步骤 1

制作蒜蓉酱:蒜、辣椒、姜剁碎。蒜是主要的,其余依个人口味,若海鲜腥味重就多放点儿姜。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内入油,烧热,放入步骤一中的材料,小火翻炒。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜蓉开始变色后立刻加入准备好的酸梅酱、海鲜酱、蚝油,以及少量盐调味。待蒜的颜色全变透明后立刻关火。

步骤 4

制作蒜蓉汁:大蒜打成蓉后加水入高压锅压1~2分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

带子螺洗净,放入烤网上,同时倒入少量蒜蓉汁并加入一大勺蒜蓉酱一起烤。这样可以均匀加热,避免烤焦而影响口感。水一烧干立刻加入蒜蓉汁,避免烤焦。

菜谱创建时间:2014-02-19 02:06:31
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