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木瓜炖鲫鱼汤

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作者: 与你寻梦2013
木瓜炖鲫鱼,所需的材料简单,操作步骤简单,但炖出来的汤,营养丰富,极鲜美,足以令人念念不忘,还有美容作用哦!

用料

木瓜炖鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼清理掉内脏后洗干净,加一点点盐,腌10分钟。然后热锅,倒入花生油,下鲫鱼。

步骤 2

小火慢煎至鲫鱼两面金黄。

步骤 3

黄豆洗干净备用

步骤 4

木瓜切小块

步骤 5

生姜去皮,切片

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步骤 6
步骤 6

煲内放适量水,放入黄豆一起煲。

步骤 7

待煲内的水开了,放入煎好的鲫鱼、生姜片,盖好煲盖,炖到汤变乳白色。(大约炖20分钟~25分钟)

步骤 8

待汤变乳白色后,放入木瓜,再炖15分钟,然后加盐调味即可。

木瓜炖鲫鱼汤的小贴士

1、木瓜,具有美容丰胸作用,喜欢吃木瓜的可以放多点木瓜,汤会更鲜甜。 2、鲫鱼一定要小火慢煎至两面金黄色,这样炖出来的汤才会变乳白色。 3、鲫鱼的鱼刺比较多,不喜欢吃鱼的可以将鱼肉炖烂些,到时只喝汤。

菜谱创建时间:2014-02-18 17:26:28
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