西葫饼

作者： 甜沫美食

色泽金黄，口感软糯，鸡蛋的香味！

用料

• 西葫芦 半个
• 面粉 150g
• 鸡蛋 1个
• 葱花 ¼根
• 水 少许
• 盐 少许
• 食用油 适量

西葫饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净，去皮

步骤 2

面糊定型后，正过来，加热2分钟，即可！

步骤 3

把去皮的西葫芦擦成丝状，放入碗中备用

步骤 4

在西葫芦丝中放入葱花

步骤 5

然后放入面粉

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步骤 6

步骤 6

放入适量的水，搅拌成糊状

步骤 7

再放入鸡蛋，搅拌均匀

步骤 8

放适量的盐，搅拌均匀

步骤 9

电饼铛预热，放入食用油，加热

步骤 10

用勺子舀起面糊，放到电饼铛中

西葫饼的小贴士

1，西葫芦去皮直接擦成丝，不用加热；2，水不用放很多，刚刚成糊状即可；3，面糊要顺着一个方向搅拌均匀；4，盐要最后放，要不西葫芦出水；5，没有电饼铛用锅也可以，小火慢慢煎，不能用大火，否则外面糊了，里面不熟！

菜谱创建时间：2014-02-17 19:01:14