如何做扣肉

作者： C洛林

不要只会吃，也要会做

用料

• 五花肉 2～3斤
• 花生油 一斤
• 盐 少许
• 水 2升
• 筷条 一支

如何做扣肉的做法步骤

步骤 1

买好一块五花肉，去毛、卤水

步骤 2

大约过了二十来分钟就用筷条插到五花肉的皮上，看是否能插进去，如果能插进去就拿出来放到冷水里

步骤 3

沥干水分后就在五花肉的皮上随便插几个洞洞，最后擦盐

步骤 4

花生油热锅后就把五花肉放进去炸

步骤 5

最后起锅

菜谱创建时间：2014-02-17 16:13:22