虾处理一下,洗干净,后背切一刀,去虾线,在锅中加入适量的油,烧热后,放入虾,小火将虾炸至酥脆捞出
将年糕倒入锅中,炸至金黄色捞出。
黄瓜切成年糕长短的条,香菜切碎,芝麻炒香备用
用油锅中的剩油炒老干妈,炒香以后,将所有的食材放入,翻动,使酱料裹匀,盛出,撒上白芝麻,香菜
吃完以后,加点高汤或者白开水,火锅模式启动