葱爆孜然羊肉

作者： 贝拉莹

葱爆孜然羊肉

用料

• 羊后腿肉 500g
• 大葱
• 白胡椒 半勺2.5g
• 料酒 1勺5g
• 糖 1勺5g
• 盐 半勺2.5g
• 孜然
• 香菜
• 生抽 2勺
• 味精 1/3勺
• 蒜 2颗

葱爆孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

羊后腿肉切片，用糖生抽味精白胡椒腌5分钟

步骤 2

大葱切丝，蒜切碎

步骤 3

羊肉入热油锅爆炒至变色，放入大葱，淋入料酒。最后撒入盐和孜然，翻炒几下就可以出锅了。最后铺上香菜。

葱爆孜然羊肉的小贴士

1. 羊后腿肉比较适合爆炒 2. 油不用多，因为羊肉也会出油

菜谱创建时间：2014-02-17 06:32:49