在盆中放入适量煎饼粉
在煎饼粉中加入清水，边倒边搅拌，直至成为面糊（不宜太稠，不要有面疙瘩）
将泡菜切成丝状，不用太细，泡菜汤也要保留啊（还可以依据个人口味加入洋葱，青椒，韭菜等食材，不过都要切成丝状）
将所有食材倒入面糊中搅拌（包括泡菜的汤汁）
将平底锅倒入一点油并转匀，待油热后倒入两汤勺面糊，并立即抹平抹薄，待饼可以在锅内转动时，翻面煎另一面
等到可以看到煎饼有鼓包时，再次翻面，煎1、2分钟，直至两面均成深桔色。
出锅，快快享用美食吧~
煎煎饼时不能频繁翻动煎饼，第一次翻：转动平底锅煎饼已经不黏在锅上了。第二次翻：煎饼上有鼓包（这个真的可以看出来的，不是特别鼓但是能看到一块突起）。还可以再翻一次或是直接出锅看你的饼的情况而定。 煎煎饼的时候锅里的面糊不要多！不然中间不容易熟外面都焦啦！