将带皮土豆入水放少许盐煮30分钟,具体时间可以自己掌握
在煮土豆时把培根、洋葱、胡萝卜都切从小碎丁,菜锅里放黄油或者橄榄油把所有碎碎丁入油炒香并调味备用。
把煮熟的土豆去皮后捣烂从土豆泥。放入牛奶,不要太稀,根据土豆的量加牛奶。
把土豆泥和炒的的碎碎丁一起拌均匀,并加入黑胡椒粉。
装入烤盘后面上撒上芝士碎,再撒少许黑胡椒碎
放入烤箱上下火180度。烤15分钟,注意观察面上的芝士变色,稍微烤焦点味道更好