将面粉与豆渣拌匀，再加适量无铝泡打粉，揉成光滑的面团，让泡打粉充分揉匀在面粉里。
将面团取一部分，沾点干粉，直接用手按扁，包适量红糖进去，用包包子的手法，收口处沾点干粉，按扁，放在抹了薄油的电饼铛上。
一面煎得有点黄了，将饼翻个面，然后将电饼铛上盖也盖上，直到两面金黄就好了。
好类，出锅啦，咬一口，流汁~~~~~