【内有视频】玫瑰樱桃面包

作者： 玉米馅汤团

用料

• 牛奶 240ml
• 盐 5g
• 糖 15g
• 玫瑰樱桃果酱（面包体） 30g
• 面粉 375g
• 酵母 5g
• 黄油 20g
• 玫瑰樱桃果酱（涂抹用） 适量
• 蛋液 适量
• 杏仁片 适量

【内有视频】玫瑰樱桃面包的做法步骤

步骤 1

除了涂抹用玫瑰樱桃果酱，蛋液，杏仁片之外的所有材料揉成面团

步骤 2

把面团盖上拧不出水的湿布然后发酵1个小时

步骤 3

发酵完的面团拿出来排气然后擀开成长方形，中间1/3先涂抹上玫瑰樱桃酱，然后把左边1/3折叠上来涂玫瑰樱桃酱，再把右边的1/3也折叠上来涂上玫瑰樱桃酱，最后卷起来

步骤 4

整形完的面团继续盖上拧不出水的湿布发酵50分钟

步骤 5

在发酵完的面团上涂上蛋液撒上杏仁片

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步骤 6

步骤 6

烤箱上下管设置到180度烘烤50分钟，上色深了要记得盖锡纸

菜谱创建时间：2014-02-18 11:51:27