香烤猪排

作者： CathyChen111

【版权声明：这个菜谱是出自老爸之手=v= 他借我的地方分享给大家哈~】 我和老爸都是食肉动物，自家做这样又简单又美味又适量的排骨，那一口咬下去香气四溢简直是浑身泛起满足感呀=v= 香烤排骨是做法简单但是看起来蛮高端的菜哟~属于“性价比”高的类型哈哈，很容易做成功呢~ 小伙伴们快来试试吧！感受烤箱提高生活质量的时刻到了哈哈！

用料

• 猪排骨 750克
• 姜 1块
• 葱 1段
• 蒜 2瓣
• 花椒粉 少许
• 白胡椒粉 少许
• 酱油 10克
• 盐 8克

香烤猪排的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，浸去血水，沥干，装盆备用。姜，葱，蒜切末。

步骤 2

将酱油，盐及切好姜葱蒜末一并倒入盆中，并加入花椒粉和白胡椒粉，拌匀。腌制2小时。

步骤 3

将锡纸2.5倍烤盘长度，平铺于烤盘，将腌制好的排骨排列整齐放入烤盘，覆上锡纸。

步骤 4

烤箱180度预热，后，将烤盘放入，烤制20分钟。温度调至210度再烤30分钟。取出烤盘，打开锡纸将排骨翻面，维持锡纸打开的状态，再放入烤箱烤20分钟。

步骤 5

取出，装盘，切若干蔬菜花装饰，上桌即可。

香烤猪排的小贴士

中餐的食谱其实量没有那么精确，大家看到诸如适量、少许等等字眼不要抓狂哈。排骨多大量都可以做的，葱姜蒜盐之类的调料，大家根据自己口味和感觉放就好。做出来如果不够咸呢~可以在吃的时候配一叠酱油或者白胡椒粉蘸着吃；如果过咸了呢~可以配一碗清汤，而且其实咸一点（只要不是咸的齁了），搭配米饭、馒头会更香啦:P

菜谱创建时间：2014-02-15 21:27:20