将所需原料切丝备用。
意面煮至8成熟。（煮面时可放入少许盐或橄榄油）
面煮好后，如不立即食用，应先沥去水分，并拌以少许橄榄油，防止面条粘贴在一起。
烧锅加橄榄油烧热，放入洋葱丝、青椒丝、香菇粒炒香，加入火腿丝、黑胡椒粒略炒。
将煮好的细面拌炒至熟，加入适量的酱油、盐、鸡精调味出锅即可。
装盘，撒上黑胡椒粉就可以开动了。