垛椒土豆

作者： 薇溦

用料

• 土豆 2个
• 红垛椒 一勺半
• 青垛椒 2勺
• 蒜
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 一勺
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 一丁点

垛椒土豆的做法步骤

步骤 1

土豆切成薄片（如果你喜欢吃脆土豆就用水泡泡，去去淀粉）我喜欢吃棉土豆所以省略了。蒜切丝。

步骤 2

油锅烧热下蒜，炒香后下青，红垛椒，炒匀，下土豆。

步骤 3

没有过水的土豆容易粘锅，要是看到粘锅就放点水（请注意：是一点喔，要不就变煮土豆了）快熟时放点盐，如果你喜欢清淡可以省略放盐，因为垛椒已经是咸的了！放生抽。放点糖提鲜。放胡椒（一点就行）

步骤 4

最后在滴点水起锅！

垛椒土豆的小贴士

下饭菜！不辣但是味道会很好！要是你能勤快的放五花肉炒那就更好吃！只用先把五花肉炸出游，乘出，等土豆快炒好再放入五花肉，这个菜会更香更好吃！

菜谱创建时间：2014-02-12 19:33:03