（无黄油无蛋）抹茶小酥饼

作者： 乔巴酱

淡淡的抹茶香，没有一般黄油抹茶饼干那么腻，多了几份清爽~

用料

• 抹茶粉 4克
• 面粉 52克
• 植物油 22克
• 白糖 18克
• 热水 12克
• 泡打粉+苏打粉 1克

（无黄油无蛋）抹茶小酥饼的做法步骤

步骤 1

白糖加热水至糖融化（如果是糖粉就加22克糖粉），加植物油搅拌均匀

步骤 2

面粉、抹茶粉、泡打粉、苏打粉过筛到（1）中，用筷子搅拌均匀，手上戴一次性手套。将面团合成，然后分成每个8克的小剂子

步骤 3

将小剂子用手搓圆，放在铺好了油纸或者锡纸的烤盘上，每个圆球之间留有空隙

步骤 4

烤箱预热160度。用叉子在圆球上按压，造型成圆饼状，上面有花纹。入烤箱烤制15分钟，时间长短看各家烤箱的脾气

菜谱创建时间：2014-02-10 12:11:25