猪肉切薄片，加生抽、料酒、一个鸡蛋清以及少许盐腌制一会儿。姜蒜切末，老干妈两勺。蔬菜抄水然后放入一个大碗垫底。
热锅，下姜蒜和老干妈，然后愉快地爆炒！！炒出香味，加水，不要加太多，感觉会没过你切的肉就可以〜
把肉下锅〜〜〜看着它们翻滚〜〜〜〜差不多肉片都变了颜色以后，再过半分钟就可以出锅了，连着汤和肉一起倒入放好蔬菜的大碗里
然后！！切少许香菜和蒜末，以及花椒粒几颗，辣椒末少许，统统铺在菜菜顶上，然后热油，在等待热油的过程中可以把刚才的脏盘子啦菜板子啦之类的洗干净。。。。这时候！油热的也差不多啦〜〜一股脑浇在菜上！！香哭了好么！！！吃吧！