凉拌缸豆

作者： 天小喵

每当过春节的时候 ，就是南半球的夏天。所以开发点凉菜是必须的任务啦。

用料

• 缸豆 一把
• 柠檬 半个
• 剁椒 一勺
• 蒜泥 少许
• 盐 鸡精 油 生抽 醋

凉拌缸豆的做法步骤

步骤 1

缸豆洗净 切小段

步骤 2

热水入锅 加盐 将缸豆断生 软硬程度看自己喜欢

步骤 3

捞起缸豆 浸入冰水三分钟

步骤 4

沥干，放入调料汁（盐 少许醋 生抽 秘诀是放点柠檬汁，非常清香油 ） 洒上蒜蓉 剁椒。

菜谱创建时间：2014-02-07 18:07:54