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剁椒虹鳟
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作者:
艾芙琳
前几天买了海鲈鱼,踢死狗卖4镑一条鱼苗,今天买的虹鳟,三镑一大条,业界良心。当即大卸八块,鱼头还有肉,可是死鱼眼瞪得我万分内疚,就把它扔了。
用料
虹鳟
柠檬
姜片
蒜
剁椒
香菜
蒸鱼豉油或生抽
盐
腊肠!!!
剁椒虹鳟的做法步骤
步骤 1
姜和柠檬切薄片,大约铺满盘子底部,放上鱼
步骤 2
腊肠切片,大蒜剁碎,均匀撒上去
步骤 3
撒一层剁椒
步骤 4
沸水上大火蒸7分钟
步骤 5
把蒸出来的水倒掉
步骤 6
浇上蒸鱼豉油
步骤 7
在锅里烧油,把油浇上鱼身上。最后放香菜,voila~
菜谱创建时间:2014-02-07 06:25:23
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