蛋糕蛋糕~

作者： 方头狮ss

放了黄油果然比较好吃，但也容易肥！！！放了炼奶，奶香味好浓。做了好多次蛋糕，这次最好吃，卖相也比较好。啊哈·····

用料

• 黄油 30克
• 低筋面粉 100克
• 炼奶 少许
• 纯牛奶 少许
• 糖
• 鸡蛋 3个
• 白醋
• 塔塔粉
• 泡打粉

蛋糕蛋糕~的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，加点塔塔粉，几滴白醋到蛋白，分三次加入砂糖打发

步骤 2

加点盐、牛奶到蛋黄打散，黄油用小火煮软一点就OK了，加入面粉、炼奶搅拌，最后倒入蛋黄液里搅拌均匀

步骤 3

再将过筛的面粉加入蛋黄液里，快速搅拌好

步骤 4

分三次刮蛋白到面糊里，快速搅拌好，对了是要刮十字底那样搅拌

步骤 5

最后倒入模具中，荡两下，让气泡出来，同时烤箱预热

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步骤 6

步骤 6

放入烤箱，200度，20分钟

步骤 7

出炉，大功告成

菜谱创建时间：2014-02-06 20:03:46