大白菜肉圆汤

作者： g诺诺妈

喜欢外婆家的许多菜，号称私房菜哦，哈哈哈

用料

• 肉糜 500g
• 生姜末 20g
• 开洋剁碎 40g
• 白菜 6片
• 盐 依个人口味
• 味精 依个人口味
• 黄酒 40ml

大白菜肉圆汤的做法步骤

步骤 1

将开洋洗净甩干水，切碎后泡入黄酒中一个小时，如果着急，可以直接隔水蒸10分钟，取出，（老公不爱吃开洋，今天没放）。

步骤 2

开洋连黄酒，姜末，盐，味精，放入盆中搅匀整块举起后摔入盆中，来回十下左右。

步骤 3

洗净白菜四五片，沥干水，喜欢吃白菜的童鞋可以多放几片，放在旁边备用。

步骤 4

烧上开水

步骤 5

捏起肉糜，做成肉圆，放入开水中，把漂在上面的末子去掉

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步骤 6

步骤 6

放水白菜大火煮烂

步骤 7

加入盐，味精

步骤 8

装盆

菜谱创建时间：2014-02-06 18:47:42