1. 鸡蛋倒入碗中加2勺糖。
2. 打成蛋液让糖溶解。
3. 蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质。
4. 牛奶倒入蛋液中拌均。
5. 后倒入筛网中过滤1-2次。
6. 表面的气泡用小勺挑出。
7. 盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟。