用APP打开

焦糖牛奶炖蛋

681人浏览 9人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 一叶知秋-80
引导语:鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。

用料

焦糖牛奶炖蛋的做法步骤

步骤 1

1. 鸡蛋倒入碗中加2勺糖。

步骤 2

2. 打成蛋液让糖溶解。

步骤 3

3. 蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质。

步骤 4

4. 牛奶倒入蛋液中拌均。

步骤 5

5. 后倒入筛网中过滤1-2次。

展开全部
步骤 6
步骤 6

6. 表面的气泡用小勺挑出。

步骤 7

7. 盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟。

菜谱创建时间:2014-02-06 18:17:28
打开App收藏