地三鲜

作者： -好好小姐

大家都熟悉的菜。不用我多说

用料

• 淀粉 少许
• 土豆 两个
• 茄子 一个
• 青椒 两个
• 圆葱 半个
• 胡萝卜 半个
• 蚝油 100克
• 老抽 少许
• 白糖 一勺
• 醋 一勺
• 盐、鸡精、胡椒粉 少许
• 葱姜蒜末 少许

地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆和茄子打皮。

步骤 2

土豆茄子切菱形块后拌淀粉。

步骤 3

青椒、胡萝卜、圆葱、改刀。

步骤 4

土豆茄子过油、表皮炸酥、捞出晾油。

步骤 5

配菜过油、炸到颜色鲜亮即可、捞出晾油。

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步骤 6

步骤 6

锅里倒入老抽然后加水和调料、最后加入淀粉使汤汁变粘稠。

步骤 7

关火、倒入配菜搅拌、再倒入土豆茄子搅拌、均匀后出锅盛盘。

地三鲜的小贴士

很用心、这是我妈妈的做法、很好吃、和饭店差不多、只不过没有步骤图片、大家多多谅解

菜谱创建时间：2014-02-04 21:54:22