冰糖雪梨红枣银耳汤

作者： M_rachel

天气干燥的时候就容易上火，来一碗冰糖雪梨红枣银耳汤吧，生津止渴，润肺止咳的良品~操作简单，一个电饭煲就搞定啦~

用料

• 冰糖 适量
• 雪梨 2个
• 红枣 10余颗（根据个人喜好与食用人数增减）
• 银耳 适量（干银耳泡发后会变很多）

冰糖雪梨红枣银耳汤的做法步骤

步骤 1

取适量干银耳放入大碗中，加水，泡发1-2个小时，将红枣稍微冲水洗净；

步骤 2

银耳泡发的过程中，将雪梨削皮、切块（以方便入口的大小为宜）；

步骤 3

将切好的雪梨块放入电饭煲内，加半锅清水，用手将泡好的银耳撕小（一朵银耳泡发后是巨大的）后加入锅内，加红枣，按煮饭键煮40分钟；

步骤 4

30分钟后查看银耳煮烂没有（不煮烂嗒嗒作响并不好吃，当然也视个人口味而定啦），加适量冰糖，搅拌均匀；

步骤 5

雪梨比较容易煮透，待银耳煮烂即可出锅，全家人享用吧。

菜谱创建时间：2014-01-30 11:27:23