炸荸荠圆子

作者： 小蛇精

荸荠有润肠通便的功效～口感脆爽～很美味的一道甜食～

用料

• 新鲜荸荠 500g
• 糯米粉 100g
• 蜂蜜 少许
• 糖桂花 少许

炸荸荠圆子的做法步骤

步骤 1

荸荠洗净去皮～剁成细小的颗粒～

步骤 2

加糯米粉搅拌均匀～团成一颗颗小丸子～

步骤 3

不粘锅加热～倒入橄榄油～油温烧至8成热放入荸荠丸子～炸至金黄捞出～吸油纸控干油分～

步骤 4

不粘锅洗净重新加热～放入荸荠丸子和糖桂花翻炒几下～关火～再淋少许蜂蜜翻炒几下～使每颗丸子都均匀粘上蜂蜜桂花～

步骤 5

出锅装盘～享受美食～

炸荸荠圆子的小贴士

糯米粉增加丸子的口感和粘性～淋入蜂蜜口感更佳～

菜谱创建时间：2014-01-27 21:58:07