干锅菜花

作者： 晓松Sophie_THU

步骤简单 口味绝妙的 干锅菜花~ 是入门菜鸟厨师的必备菜谱哦

用料

• 菜花 一颗
• 姜
• 蒜
• 辣椒
• 酱油
• 盐
• 花生油

干锅菜花的做法步骤

步骤 1

菜花冲洗干净后，用手掰成小片

步骤 2

多余的菜帮部分改刀成小片

步骤 3

掰碎的菜花放到淡盐水中浸泡10分钟

步骤 4

辣椒切段，生姜、葱、大蒜切末

步骤 5

热锅入油，放入葱姜蒜辣椒煸出香味

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步骤 6

步骤 6

放入菜花，大火炒透，加入一勺酱油

步骤 7

扣上锅盖焖半分钟，加盐炒匀，出锅

干锅菜花的小贴士

1.菜花最好是绿绿的长柄菜花 2.盐最后加入，保证口感同时有益健康

菜谱创建时间：2014-01-25 21:07:57