泡菜培根鸡蛋炒饭

作者： busterbeamslash

泡菜的酸爽和培根的焦香……

用料

• 隔夜饭 两碗
• 韩国泡菜 5-6片
• 培根 两条
• 鸡蛋 两个
• 胡萝卜 两根
• 芹菜 1/4根
• 蒜头 一两个
• 葱 一根

泡菜培根鸡蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

蔬菜和切丁，葱蒜切沫，培根和泡菜剪成小条

步骤 2

两锅同时加热

步骤 3

一锅两个鸡蛋打碎入锅翻炒盛出，然后翻炒胡萝卜和芹菜丁

步骤 4

另一锅爆香葱蒜开始炒饭（要用隔夜饭啊……炒王）

步骤 5

蔬菜丁半熟盛出，开始煎培根

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步骤 6

步骤 6

饭炒的差不多了加入蔬菜丁，培根煎至稍稍焦黄连猪油一起倒入炒饭

步骤 7

再加入鸡蛋和泡菜翻炒，调味完成

泡菜培根鸡蛋炒饭的小贴士

主要是培根与鸡蛋泡菜配合的香味，蔬菜丁可以自己斟酌，看个人喜好，不要太抢戏就好^-^

菜谱创建时间：2011-05-07 11:58:41