葡式蛋挞

作者： 南宫瑶

用料

• 飞饼 2张
• 蛋黄 2个
• 淡奶油 65G
• 牛奶 65G
• 糖 15G

葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

飞饼两张,重叠起来放软

步骤 2

桌上撒薄面,把飞饼略微擀成方形

步骤 3

从一头卷起,冷藏10分钟

步骤 4

冷藏好切成12份,两份叠加,按扁,擀成圆形面片

步骤 5

面片放蛋挞模中捏好,底部要薄,边缘要高出挞模

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步骤 6

步骤 6

挞液倒8分满

步骤 7

烤箱预热220,中下层,烤25分钟

步骤 8

蛋挞液：蛋黄、奶油、牛奶、糖混合均匀就哦啦~~

菜谱创建时间：2011-05-05 17:40:12