茶油炒土鸡

作者： 寒芙将军

湘菜经典之一

用料

• 土鸡
• 干辣椒
• 姜
• 香葱
• 茶油
• 龙牌酱油
• 盐
• 五香粉

茶油炒土鸡的做法步骤

步骤 1

土鸡清理干净，切小块；姜切薄片；干辣椒剪成小段；香葱切末

步骤 2

炒锅烧热茶油，爆香姜片和干辣椒

步骤 3

倒入土鸡块，加盐和五香粉不断翻炒，鸡肉发紧后倒入适量酱油炒出香味

步骤 4

加温水稍焖，至鸡肉熟

步骤 5

收汁后撒入香葱末，即可

菜谱创建时间：2014-01-24 21:56:58