把以上东西除了黄油都放一起揉面
三光后放入黄油继续揉,揉到面粉起膜。
发酵开始,我是放烤箱发酵,40度这样的温度1小时。
面粉发酵成面团的两倍大的时候就可以了,面组织成蜂窝状。拿出整形,放烤盘。
继续发酵,二发40分钟拿出,刷一层鸡蛋液,撒上芝麻。
上下火200度20分钟拿出
完成了很好吃
外面买的甜品大多太多甜腻,添加剂另外说,总觉得不健康,自己做少放糖,不要养成孩子的重口味,要知道现在糖尿病处处可见,从小干预起来,积极健康生活。黄油我们也可以用椰子油代替,做出来的面包更香更好吃。