Coffee Latte

作者： 廖哥Vina

咖啡 —— 生命中不能戒掉的东西之一。 本人不才，实在不会拉花，但是分层这种没有太多技术含量的事情还是可以来一发的=v=

用料

• 咖啡粉
• 全脂牛奶

Coffee Latte的做法步骤

步骤 1

1. 装咖啡粉末，用小锤压实，上机器。

步骤 2

2. 接3/4杯浓缩咖啡。

步骤 3

3. 接咖啡同时牛奶打泡。一定要冷牛奶打，不然打不出来。如果有家用奶泡机直接用那个很方便~

步骤 4

4. 打好奶泡如图，温度一定要掌握好，75°左右，不然不好分层。

步骤 5

5. 拿铁杯倒入半杯牛奶，如果奶泡倒不进去可以用勺子播出来一点。观察一下奶泡和牛奶有没有分层，如果不太明显等一下下，这样好倒咖啡。

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步骤 6

步骤 6

6. 装有牛奶的咖啡杯倾斜着拿，然后将浓缩咖啡沿着杯壁缓缓倒入（一个人没法拍。。。），一定要缓缓倒入，不然不出分层。

Coffee Latte的小贴士

倒咖啡的时候一定缓缓的，不然就融合到一起啦~

菜谱创建时间：2014-01-21 23:25:35