羊肉包子

作者： 琳儿兮

包饺子剩下的馅儿加入一些虾仁，又制作了包子。典型的懒人做法。哈哈！

用料

• 羊肉 250g
• 胡萝卜 150g
• 木耳 150g
• 虾仁 150g
• 韭菜 150g
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 十三香 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱末 适量
• 姜末 适量（稍多些）
• 葱花油 适量
• 香油 适量

羊肉包子的做法步骤

步骤 1

少量温水中加入安琪酵母，一点儿一点儿的加入面粉中，水不够可以再继续加白开水，揉成偏软的面团，放置发酵。

步骤 2

将羊肉、虾仁、胡萝卜、韭菜、木耳切成小丁，加入调料拌匀。

步骤 3

将发好的面团搓成长条，揪成面剂子，压扁，擀皮

步骤 4

制作包子模型，并静置一会儿发酵。

步骤 5

烧开水，包子上屉蒸十分钟即可出锅。

菜谱创建时间：2014-01-20 09:20:29