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鲜果千层蛋糕

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作者: 晴天小超人
这是款非常简单易做的蛋糕,只要会煎鸡蛋饼,就会做这个蛋糕。

用料

鲜果千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油溶化成液态

步骤 2

将细砂糖、盐、低筋面粉混合

步骤 3

放入鸡蛋,搅拌成均匀的面糊

步骤 4

倒入牛奶和溶化的牛奶,搅拌成均匀的面糊

步骤 5

将平底锅烧热,用黄油擦拭锅底,倒入一勺面糊,转动平底锅,将面糊摊成一个均匀的面饼,当面饼起泡时,将面饼反转小火1分钟后,盛出放凉

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步骤 6
步骤 6

按以上方法做20张左右的可丽饼,然后将鲜奶油打发到8分,水果切成小丁

步骤 7

取一张饼,抹上适量奶油,撒上少量水果丁,再铺上一张可丽饼,之后重复这个动作直到面饼都铺上

步骤 8

最后在最上层的可丽饼上抹上奶油,装饰一下即可。

鲜果千层蛋糕的小贴士

使用的水果最好是水分比较少的,这样不会让奶油稀释。

菜谱创建时间:2014-01-19 17:52:05
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