黄油溶化成液态
将细砂糖、盐、低筋面粉混合
放入鸡蛋，搅拌成均匀的面糊
倒入牛奶和溶化的牛奶，搅拌成均匀的面糊
将平底锅烧热，用黄油擦拭锅底，倒入一勺面糊，转动平底锅，将面糊摊成一个均匀的面饼，当面饼起泡时，将面饼反转小火1分钟后，盛出放凉
按以上方法做20张左右的可丽饼，然后将鲜奶油打发到8分，水果切成小丁
取一张饼，抹上适量奶油，撒上少量水果丁，再铺上一张可丽饼，之后重复这个动作直到面饼都铺上
最后在最上层的可丽饼上抹上奶油，装饰一下即可。
使用的水果最好是水分比较少的，这样不会让奶油稀释。