好吃又简单的双皮奶

作者： 樹妖子

前段时间去澳门的顺义牛奶公司吃了他们出名的双皮奶！！一直念念不忘！ 尤其是冰冻双皮奶冰冰凉凉入口即化，浓浓奶香，甜而不腻。 因为太想吃了～只好自己动手！ 出来效果味道和口感和顺义一模一样～～ 妈妈再也不用担心我没有双皮奶吃了～wwww 做发很简单！ 我这个用料分量可以做3碗（普通饭碗） 因为我不喜欢吃太甜，这个甜度偏淡。

用料

• 3个鸡蛋的蛋清
• 水牛奶500g
• 砂糖 1勺

好吃又简单的双皮奶的做法步骤

步骤 1

砂糖放入蛋清搅拌，直到砂糖完全融入蛋清

步骤 2

把水牛奶缓慢倒入蛋清，一边倒一边慢慢搅拌，直到蛋清和水牛奶完全混合在一起。

步骤 3

这时候的牛奶看起来是有点黏稠的液体。然后用汤勺拨开气泡把牛奶倒入碗里，建议汤勺不要离碗太远，起气泡就不好看了～倒好后，就用保鲜膜封好！一定要用保鲜膜封好哦！不然就不漂亮了！

步骤 4

大火煮滚一锅水，水滚后把牛奶放进去。盖好盖子。大火煮15分钟～然后就完成啦～喜欢吃冰冻就等碗凉了放冰箱冰一下～热乎乎的时候也很好吃哦！

菜谱创建时间：2014-01-19 03:42:53