在煮开的水里加入小苏打，静置5分钟后加入黄油，搅拌至融化，接着加入黑糖和molasses，搅拌均匀。等略微冷却后加入鸡蛋，搅拌均匀（液体太烫的时候加鸡蛋的话就成蛋花汤了）
将所有粉（除了糖霜外）混合在一起，过筛，加入搅拌好的液体里。搅拌至没有结块就可以了
将搅拌好的糊倒入事先抹好黄油的9x13x2寸的烤盘。用180ºC烤30分钟左右，25分的时候要开始检查，以免烤过头。插根筷子，如果筷子拿出来后没有粘任何东西，那就是烤好了
等蛋糕完全放凉后，脱模，撒上糖霜，然后切块。成品可以保存在密封罐中一个礼拜左右