准备好材料们~都洗干净 大家知道我的胡萝卜到底是多么的小了吧~ 哈哈和香菇们差不多大呢~ 是麻麻从乡下买的小胡萝卜很甜的~
把所有的食材全部切成丁状~ 并且在切食材的同时,要想把剩饭放到蒸锅里去蒸热一点,因为看过剩饭的哈尼们肯定都知道剩饭是很干硬的,所以要先加热才可以等下和我们炒的码子搅拌到一起~
切好之后当然就是下下锅了~ 比较需要注意的事项放在图片上了~就不再打字啰嗦了~
煮好了汤汁之后就是把它和饭一起均匀的搅拌起来,让每一粒饭都沾上酱汁~然后就可以继续盖上盖子开小火蒸10到15分钟。在蒸饭的同时,和我一样喜欢吃很多的哈尼们,可以利用这个时间煎个鸡蛋外加烫几片青菜叶子,就更加营养了~
最后当然就是装盘出锅了咯~ 一点都不难又好吃的香菇腊肠饭就完成了,适合每一个放寒假在家苦于没有饭菜吃的童鞋们,快点动起来一个人也吃饱饱吧~
煎蛋小tip: 对于刚刚开始学做饭的童鞋们来说,煎鸡蛋时一件很容易做不好的事情,但是爱吃荷包蛋的童鞋应该不下少数,所以在这里谭豆豆特地想给每个想吃荷包蛋的新手们介绍一个学做煎鸡蛋的好方法。是我在对不起n个鸡蛋之后摸爬滚打出来的煎蛋小方法。 首先,把锅烧热,然后倒油,等油温升起来之后就可以把火关掉。 然后,迅速打蛋,这个时候油的温度就会把鸡蛋的一面煎熟,然后鸡蛋的上面还是完全生的,大家就要小心的把鸡蛋翻个边,然后这边也会被油温煎熟。 最后,喜欢吃糖心蛋的童鞋,就可以把鸡蛋起锅了,喜欢实心蛋的童鞋就开最小火慢慢把蛋黄煎熟就好了~