排骨、玉米、红萝卜洗净切块待用
取一砂锅,加适量水,烧开
水烧开后放入排骨,大火烧开
撇去上层的泡沫,加入玉米,红萝卜,大火烧开后换小火
加盖炖煮1小时
将香菜洗净,打结,放入汤中,加盐调味,即可
1.香菜打结在于有可能有些人不喜欢香菜,不喜欢就可以直接成把捞出。 2.有些家庭会将肉类飞水,去掉血水,也可以~不过我比较懒,按烧开后撇去泡沫的方法,也是可以让汤非常清澈的~ 3.盐不要加太多,一点点加,边加边试,保证汤清甜~