芋头切小块备用。
热锅冷油，加芋头煎至表面微脆，加一半葱进去翻炒。
差不多了加入米饭。
翻炒均匀，每颗芋头上都能包裹住饭粒，加盐翻炒。加一勺东谷酱油，关火。加入另一半葱，翻炒均匀
装盘。冲了一碗味增汤。