首先将小鸡腿切小块,拿盐、酱油腌制30分钟
将土豆削皮切成小块放入水中过掉淀粉备用
将腌制好的小鸡腿放入平底锅里煎至表面金黄
然后在锅内烧好半锅水开始焖土豆到可以拿筷子戳开土豆,就放入小鸡腿,酱油焖
最后加入微辣的豆瓣酱调色,加适量的鸡精,按口味轻重加入适量的盐即可装盘了哈