免揉少油绿茶小圆包

作者： 乔巴酱

无意之作，我想做我是想做饼干的，没想到出来这货，因为外形圆圆的，口感上不知道怎么形容，湿润？软呼？刚刚出炉放凉一会，外皮很酥脆，里面很软。暂且定名字为“绿茶小圆包”吧。极其简单的做法。用雪糕杯装得，新成员哦~在夜市淘到的，是不是很可爱？

用料

• 面粉 104克
• 绿茶粉 8克
• 白糖 25克
• 热水 44克
• 植物油 20克
• 泡打粉 适量
• 苏打粉 适量

免揉少油绿茶小圆包的做法步骤

步骤 1

白糖溶于热水备用

步骤 2

糖水跟植物油混合均匀

步骤 3

面粉、绿茶粉、泡打粉、苏打粉混合过筛。泡打粉跟苏打粉的量我是靠感觉走的，应该都两小勺，是极小的勺子哦

步骤 4

粉质类跟糖油混合，合成一个团。再分成每个10克的小剂子

步骤 5

把剂子搓圆，稍稍压扁，造型像象棋。烤的时候会膨胀成球的

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热160度，烤10分钟左右。时间看各家烤箱脾气，表面有裂痕就OK了，放凉就可以食用。

菜谱创建时间：2014-01-07 21:07:04