蒜香番茄炖秋刀鱼

作者： hhpih

这个方子是日文杂志LEE秋食特辑上看来的。

用料

• 秋刀鱼
• 樱桃番茄
• 大蒜
• 白葡萄酒
• 橄榄油
• 黄芥末

蒜香番茄炖秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

秋刀鱼对剖，擦干。

步骤 2

油锅爆香蒜片，放入球刀鱼小火煎成形。

步骤 3

加入切成两瓣的樱桃番茄，盐，酒，加盖用小火焖煮10分钟。

步骤 4

收汁装盆。配黄芥末开吃。

菜谱创建时间：2014-01-04 23:21:57