金丝肉松酥饼

作者： cooking_mama

采用白芸豆沙与肉松混合做内陷，味道不错，外皮柔软酥松，内陷咸香适口，赶快动手做吧！

用料

• 油酥：中筋粉 100克
• 猪油 60克
• 水油皮：中筋粉 150克
• 猪油 50克
• 水 75克
• 内馅：猪肉松 60克
• 白芸豆沙 120克
• 白糖 20克

金丝肉松酥饼的做法步骤

步骤 1

油酥材料混合成团，分成12份

步骤 2

水油皮材料混合成团饧20分钟，分成12份

步骤 3

馅料混合后用手攥成12个小球备用

步骤 4

一份水油皮擀圆包入油酥后擀成长片，然后卷起，依次做完饧10分钟

步骤 5

将卷好卷的面团对折，压扁，擀成圆皮，包入馅料球，封好口后压扁放入烤盘，

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步骤 6

步骤 6

刷上蛋黄液，烤箱预热180度，中层，上下火烘烤20分钟即可

菜谱创建时间：2014-01-04 16:37:12