东北特色小吃—烤冷面

作者： 奔跑加菲

烤冷面是东北小吃，现在北京大街小巷也都开始有了，为了满足一时贪婪的口福，果断投入到了研究冷面的事业中，最终在淘宝成功找到了传说中的烤冷面，原来这东西自己做不了，只能用成品当材料，很多人表示没吃过，但我要说，这个必须吃，Q弹的烤冷面和各种调料一起的鲜香，错过了就是白活啊！重口味的吃货们一定要试试！

用料

• 烤肠 1根
• 成品冷面 一片
• 洋葱 半颗
• 香菜 几根
• 利民蒜蓉辣酱 少量
• 鸡蛋 1个

东北特色小吃—烤冷面的做法步骤

步骤 1

洋葱香菜切末备用

步骤 2

烤肠提前煎熟

步骤 3

锅里放少许油，油热后放一片冷面

步骤 4

待冷面煎一下再放鸡蛋，用铲子把鸡蛋搅散，涂匀在冷面上

步骤 5

翻面刷辣酱，依据自己口味还可以放醋和糖，或者其他酱料哦，我放的蒜蓉辣酱

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步骤 6

步骤 6

撒上洋葱和香菜末，把煎好的烤肠放上面

步骤 7

卷好烤冷面，切段出盘，美味就出锅了

步骤 8

看着馋不馋呢

东北特色小吃—烤冷面的小贴士

冷面只能冷藏保存才能吃整片的，如果冷冻就只能吃丝了，

菜谱创建时间：2014-01-02 13:40:07