海绵蛋糕 6寸

作者： 康夫333

主要不是分享，而是给下次做留个配方。老忘事

用料

• 鸡蛋 105g（约3个）
• 砂糖 67g
• 低粉 67g
• 牛奶 16g
• 黄油 18g
• 蜂蜜 4克（没有可以用砂糖代替）

海绵蛋糕 6寸的做法步骤

步骤 1

先烧开水，而后把蛋盆放入40度水中，全蛋打发到插入牙签1cm不立即倒下

步骤 2

一次性筛入低粉，搅拌。

步骤 3

牛奶黄油放入40度以上的水中融化，挖出部分搅拌好的蛋粉至牛奶黄油中，搅拌均匀后倒入蛋盆

步骤 4

震出气泡，放入烤箱中下层，150度烤40分钟

菜谱创建时间：2013-12-31 11:20:08